مهندسی صنایع غذایی · فرآیند حرارتی، کیفیت و رئولوژی غذا

D-value از کاهش لگاریتمی جمعیت میکروبی

ROKN محاسبه‌گر مهندسی رکن همه محاسبه‌گرها
مهندسی صنایع غذایی / فرآیند حرارتی، کیفیت و رئولوژی غذا

D-value از کاهش لگاریتمی جمعیت میکروبی

D-value از کاهش لگاریتمی جمعیت میکروبی؛ محاسبه تخصصی مستقل در مهندسی صنایع غذایی با واحدهای قابل تبدیل و کنترل دامنه.

رابطه محاسباتینسخه 1.0.0
\[t/log10(N0/N)\]

رابطه تخصصی «D-value از کاهش لگاریتمی جمعیت میکروبی» برای مهندسی صنایع غذایی.

داده‌های ورودی

مقادیر مسئله

بازه معتبر مهندسی؛ بر اساس داده واقعی پروژه و مرجع تخصصی کنترل شود.
بازه معتبر مهندسی؛ بر اساس داده واقعی پروژه و مرجع تخصصی کنترل شود.
بازه معتبر مهندسی؛ بر اساس داده واقعی پروژه و مرجع تخصصی کنترل شود.

تعریف متغیرها

\(t\)زمان فرآیند\(s\)
\(N0\)جمعیت اولیه\(—\)
\(N\)جمعیت نهایی\(—\)
\(result\)D-value\(s\)

شرایط کاربرد

  • ورودی‌ها باید در محدوده فیزیکی و مهندسی مسئله باشند.
  • نتیجه برای طراحی نهایی باید با استاندارد/کد پروژه و داده سازنده تطبیق داده شود.

نکته مهندسی

این محاسبه‌گر برای تحلیل مهندسی طراحی شده و جایگزین قضاوت مهندس یا الزامات استاندارد پروژه نیست.