مهندسی صنایع غذایی · فرآیند حرارتی، کیفیت و رئولوژی غذا

z-value از تغییر D با دما

ROKN محاسبه‌گر مهندسی رکن همه محاسبه‌گرها
مهندسی صنایع غذایی / فرآیند حرارتی، کیفیت و رئولوژی غذا

z-value از تغییر D با دما

z-value از تغییر D با دما؛ محاسبه تخصصی مستقل در مهندسی صنایع غذایی با واحدهای قابل تبدیل و کنترل دامنه.

رابطه محاسباتینسخه 1.0.0
\[abs(T2-T1)/abs(log10(D1/D2))\]

رابطه تخصصی «z-value از تغییر D با دما» برای مهندسی صنایع غذایی.

داده‌های ورودی

مقادیر مسئله

بازه معتبر مهندسی؛ بر اساس داده واقعی پروژه و مرجع تخصصی کنترل شود.
بازه معتبر مهندسی؛ بر اساس داده واقعی پروژه و مرجع تخصصی کنترل شود.
بازه معتبر مهندسی؛ بر اساس داده واقعی پروژه و مرجع تخصصی کنترل شود.
بازه معتبر مهندسی؛ بر اساس داده واقعی پروژه و مرجع تخصصی کنترل شود.

تعریف متغیرها

\(T1\)دمای اول\(K\)
\(T2\)دمای دوم\(K\)
\(D1\)D-value اول\(s\)
\(D2\)D-value دوم\(s\)
\(result\)z-value\(K\)

شرایط کاربرد

  • ورودی‌ها باید در محدوده فیزیکی و مهندسی مسئله باشند.
  • نتیجه برای طراحی نهایی باید با استاندارد/کد پروژه و داده سازنده تطبیق داده شود.

نکته مهندسی

این محاسبه‌گر برای تحلیل مهندسی طراحی شده و جایگزین قضاوت مهندس یا الزامات استاندارد پروژه نیست.